1 鶏肉は余分な脂肪・水気を除き、均一の厚さにし、塩・こしょうで下味をつけ、焼く直前にクッキングフラワー（適量）をまぶしておきます。 2 オレンジは皮を除き、薄皮と薄皮の間に包丁を入1 牛サーロイン肉は筋を切り、塩と黒こしょうで下味を付けます。 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて1分程焼きます。 焼き色が付いたら裏返し、1分程焼き、両面に焼き鶏肉のオレンジソース 鶏胸肉、塩、コショー、タイム、ガーリックオリーブオイル、みかん (又は、オレンジ)の汁、レモンリキュール、塩、コショー、みかん (又はオレンジ)の輪切り by やまちゃ
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